ERLEBEN & FEIERN

TERMINKALENDER

  • Feste und Märkte der Region
  • Veranstaltungen in der Krabat Milchwelt
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Datum/Zeit Veranstaltung
07.03.2020 - 14.03.2020
Ganztägig
Europäischer Bauernmarkt Plauen
29.03.2020
Ganztägig
Kamenzer Würstchenmarkt
03.05.2020
10:00 Uhr - 18:00 Uhr
Großer Bauernmarkt
KRABAT MILCHWELT, Wittichenau

KOMMENTARE UNSERER MITARBEITER

„Seit Generationen bewirtschaften wir das Land rund um Wittichenau und wir wollen, dass der Boden und die Kulturlandschaft auch für künftige Generationen fruchtbar bleiben. Deshalb setzen wir auf nachhaltige Kreislaufwirtschaft.“

Tobias Kockert

“In unserem Käse steckt Liebe und Individualität. Durch die kleinen Nuancen, die bei der handwerklichen Verarbeitung entstehen, werden unsere Produkte nie langweilig.”

Joseph Klant

„Wir pflegen unseren Käse täglich von Hand, um ihn haltbar zu machen. Die spezielle Kulturlösung verleiht ihm sein besonderes Aroma und seine typische Färbung. Es ist schön, den Käse von der Produktion über die Pflege bis zur Theke zu begleiten.“

Kristine Schmidt

„Natürliche und sichere Lebensmittel liegen uns am Herzen. In unserer Schaukäserei zeigen wir transparent, wie Milch zu Käse veredelt wird – mit Liebe und von Hand gemacht.“

Tobias Kockert

„Wir setzen beim Anbau auf die Erhaltung des Ökosystems und wirtschaften im Einklang mit Natur, Mensch und Tier.“

Benno Mroß

„Wir setzen auf effektive Produktion. Die Einsatzstoffe für unsere Biogasanlage werden im Betrieb produziert.“

Wolfgang Latta

„Jeder unserer Melker hat seine Lieblingstiere – zum Beispiel Belladonna, Magdalena oder Marie-Louise. Wir achten darauf, dass unsere Tiere bestes Futter bekommen. Gesunde Ernährung ist das A und O. Je nach Alter der Tiere wird die Ration und die Energiemenge bestimmt. Die Gesundheit unserer Tiere wird regelmäßig überwacht und kontrolliert.“

Angela Wünsche