KRABAT MILCHWELT

LANDWIRTSCHAFT GENUSSVOLL ERLEBEN

In der KRABAT MILCHWELT in Kotten bei Wittichenau sind landwirtschaftliche Kreisläufe mit allen Sinnen erlebbar. Auf unserem gläsernen Hof steht die Kuh im Mittelpunkt – von der Aufzucht der Kälber über den Anbau des Futters bis zur Veredlung der Milch. In unserer Schaukäserei fertigen wir mit handwerklichem Können feine Milchprodukte wie Käse, Quark und Joghurt.

AKTUELL

Frohe Weihnachten und ein Gesundes 2021

Weihnachtsgrüße der Krabat - Milchwelt

Liebe Genießerinnen und Genießer,

wir wünschen Ihnen allen eine Frohe Weihnacht und kommen Sie gesund in das neue Jahr 2021!

Übrigens: Auch zwischen den Jahren hat unser Hofladen für Sie geöffnet und Sie finden uns natürlich auch auf den bekannten Wochenmärkten.

Bleiben Sie gesund.

Ihr KRABAT Milchwelt Team

SORTIMENT

In unserer Käsemanufaktur entstehen „Die besten Ecken der Lausitz“.

Die Milch unserer Kühe wird von Hand zu Käse und anderen Molkereiprodukten veredelt.

SCHAUKÄSEREI

Etwa 20 Sorten reifen in unserem Käsekeller und werden täglich von Hand mit einer gesalzenen Kulturlösung gepflegt.

So entwickeln die Laibe unter der essbaren Rinde ihren feinwürzigen Charakter.

VERKAUF

Unseren Käse, frische Milchprodukte und andere regionale Erzeugnisse erhalten Sie in unserem Hofladen und Käse-Autos auf Wochenmärkten. Seit kurzem sind wir auch Teil der “Marktschwärmerfamilie”.