KRABAT MILCHWELT

LANDWIRTSCHAFT GENUSSVOLL ERLEBEN

In der KRABAT MILCHWELT in Kotten bei Wittichenau sind landwirtschaftliche Kreisläufe mit allen Sinnen erlebbar. Auf unserem gläsernen Hof steht die Kuh im Mittelpunkt – von der Aufzucht der Kälber über den Anbau des Futters bis zur Veredlung der Milch. In unserer Schaukäserei fertigen wir mit handwerklichem Können feine Milchprodukte wie Käse, Quark und Joghurt.

AKTUELL

NEUE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir erweitern unsere Öffnungszeiten im Hofladen Wittichenau aus gegebenem Anlass bis auf weiteres:

Dienstag: 9.00 – 12.00 Uhr
Mittwoch:  9.00 – 12.00 Uhr
Donnerstag: 9.00 – 12.00 Uhr
Freitag: 14.00 – 17.00 Uhr
Samstag: 7.30 – 11.00 Uhr

Seien Sie herzlich willkommen – Witajće k nam!

SORTIMENT

In unserer Käsemanufaktur entstehen „Die besten Ecken der Lausitz“. Die Milch unserer Kühe wird von Hand zu Käse und anderen Molkereiprodukten veredelt.

SCHAUKÄSEREI

Etwa 20 Sorten reifen in unserem Käsekeller und werden täglich von Hand mit einer gesalzenen Kulturlösung gepflegt. So entwickeln die Laibe unter der essbaren Rinde ihren feinwürzigen Charakter.

VERKAUF

Unseren Käse, frische Milchprodukte und andere regionale Erzeugnisse erhalten Sie in unserem Hofladen und Käse-Autos auf Wochenmärkten.